Kex

 

 

 

 

 

 

 

 

I kväll gjorde maken och dottern mer goda nyttiga kex/bröd. Tredubbel sats som företagssköterskan själv brukar göra. I varmluftsugn går det ju att ha tre plåtar på en gång. Om ugnen värmer ojämt kan det vara en idé att flytta runt plåtarna lite…

1 sats räcker till en plåt:

1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
0,5 dl linfrö eller linfrö kross
2 dl dinkelmjöl fullkorn
2-3 tsk flingsalt (vi tog mindre)

Rör i hop ingredienserna och tillsätt 2 dl kokande vatten. Bred ut degen på bakplåtspapper. Maken kavlade ut degen mellan två bakplåtspapper, blev väldigt bra.

Sporra degen i rutor (maken använde pizzaskäraren) så det blir lätt att bryta isär brödet.

Gräddas i 150 grader i en timma.

Leave a Reply

*