Korvslantar

image

Slantad grillkorv med macaroner går hem hos de flesta ungar gissar jag. Syrran tipsade mig som fått tipset av sin kompis trebarnsmamman 🙂

Något grönt får det ju vara till och ärtor är ju gott. Barnet hade säkert glatt ätit ärtor, macaroner och korvslantar. Men jag tyckte att det blir väl lite torrt. Så jag gjorde en vitsås, kryddade med lite vitpeppar och basilika och hällde i de gröna ärtorna i såsen. Blev jättegott.

Till två personer (1 vuxen och ett litet barn) gjorde jag så här:
Koka 2 portioner macaroner
Slanta 5 grillkorvar och stek dem
Vitsås:
Smält ca 1,5 msk smör/margarin i en kastrull. Rör med visp ner 1,5 msk vetemjöl. Vispa ner lite mjölk, låt koka och rör ner mer mjölk tills det blir en bra konsistens. Såsen bör koka i fem minuter.
Under tiden den kokar, krydda såsen och häll i ca 2 dl ärtor.
Jag kryddade med vitpeppar och basilika. Nästa gång provar jag med gräslök.

One Response to “Korvslantar”

  1. Linda skriver:

    Låter gott, kan behöva nya mattips. 🙂

Leave a Reply

*