Nationaldagstårta

image

Inspirerad av karuselltårta som har både sockerkaksbotten och marängbotten testade jag en tårtidé.
I botten sockerkaksbotten, mosade tinade jordgubbar på den. Sedan hemmagjord vaniljkräm blandad med vispgrädde på halva tårtan och vispgrädde smaksatt med vanilj på andra (blev denna lösning när jag kom på att det är ju ägg i vaniljkrämen)
På toppen den gula marängbotten med blått strössel. Kom på när jag började baka att det varit snyggt med blått och gult strössel, men hade bara blått. Så då färgade jag marängen gul, smeten blev lite lös av all karamellfärg. Men efter många timmar i ugnen så var den ok 🙂
Gästerna älskade tårtan.

Tags:

Leave a Reply